Gyros Auflauf mit Knoblauch und Hollandaise Sauce

Zubereitung

1. 1

   Die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser kochen, bis sie al dente ist. Achte darauf, die Pasta nicht zu lange zu kochen, da sie im Ofen noch weiter gart.

2. 2

   Während die Pasta kocht, die 3 Knoblauchzehen fein hacken. In einer heißen Pfanne etwas Öl erhitzen und den Knoblauch darin kurz anbraten, bis er aromatisch duftet. Achte darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt, da er sonst bitter wird.

3. 3

   Das gewürzte Schweinefleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es eine schöne Bräunung hat.

4. 4

   Wenn das Fleisch gut angebraten ist, die in Ringe geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und alles zusammen anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Dann das Fleisch vom Herd nehmen.

5. 5

   Die fertige Pasta abtropfen lassen und in eine große Auflaufform geben. Eine Schicht geriebenen Käse gleichmäßig darauf verteilen.

6. 6

   Das gebratene Fleisch gleichmäßig über die Pasta geben und mit dem restlichen Käse bedecken.

7. 7

   Die Hollandaise Sauce gleichmäßig über die gesamte Auflaufform gießen.

8. 8

   Die Auflaufform in einen vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius stellen und für etwa 20 Minuten backen. Der Käse sollte goldbraun und geschmolzen sein.