Hähnchen-Spätzle-Auflauf

Name: Hähnchen-Spätzle-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Spätzle frisch; 600 g Hähnchenbrust; 3 EL Öl; 1 TL Salz; 1 TL Paprika edelsüß; 1 TL Knoblauchpulver; 200 ml Sahne; 300 ml Wasser; 1 Stück Schmelzkäse; 2 TL Gemüsebrühepulver; 100 g Gouda (gerieben)

Perfekte Menge für uns 4 Ein herzhafter Auflauf mit vorgekochten Spätzle, marinierter Hähnchenbrust und einer cremigen Schmelzkäse-Sahnesauce – einfach geschichtet und im Ofen überbacken.

55 Min.4 Portionen

Zutaten

600 g Spätzle frisch
600 g Hähnchenbrust
3 EL Öl
1 TL Salz
1 TL Paprika edelsüß
1 TL Knoblauchpulver
200 ml Sahne
300 ml Wasser
1 Stück Schmelzkäse
2 TL Gemüsebrühepulver
100 g Gouda (gerieben)

Zubereitung

1
Die 1 kg Hähnchenbrust in 3 EL Öl, 1 TL Salz, 1 TL Paprika edelsüß und 1 TL Knoblauchpulver marinieren.
2
Für die Sauce 200 ml Sahne, 300 ml Wasser, 1x Schmelzkäse und 2 TL Gemüsebrühepulver miteinander verrühren.
3
Die Zutaten in ein Spätzleblech (Auflaufform) schichten: zuerst die vorgekochten Spätzle, dann die marinierte Hähnchenbrust, anschließend die Sauce darübergießen und zum Schluss den 100 g geriebenen Gouda gleichmäßig darüber verteilen.
4
Den Auflauf bei 180 °C für 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben.

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